湖南特产农家风味柴火烟熏乡里土老腊肉猪赛四川500克包邮 黑腊肉

【食用方法】：洗净后用清水煮10分钟左右至熟透（煮前用清水泡3-5小时可去掉部分咸味），捞起晾凉切片后可食用，也可以用蒜苔、蒜苗、青椒、渣海椒、萝卜干或者卷心菜来炒！炒时建议不再放盐了！

因不添加防腐剂，全靠盐分来调节保鲜，口味清淡的朋友，在食前用清水泡3-5小时后再煮制，即可恢复较为适中的咸淡！
“腊味”是民间流传的叫法，统指腊月里制作的各种肉制品，包括香肠、腊肉、酱肉、风吹鸡、腊排骨、腊猪耳等等。。。以前生活条件不好，只有在过年前后才能有这么丰富的肉肉可以吃，现在条件好了，一年四季都可以制作，好吃嘴们有福了！！

腊肉的常用做法推荐

A. 蒜苗炒腊肉：

食材：腊肉250克，蒜苗，红辣椒。调料：盐食、味精或者鸡精、食用油

1. 锅放水，烧开，放入腊肉煮5~10分钟后捞出。腊肉切片，蒜苗辣椒洗净切成马蹄片。

2. 锅内放少许油，放入腊肉翻炒，微微出油。接着放入辣椒蒜茎炒至断生，再放蒜叶炒变色。

3. 加适量的鸡精调味，出锅。如果偏淡可加适量盐。

B、蒜薹炒腊肉

食材：腊肉，蒜薹。调料：红辣椒、葱花、鸡精、蒜子、姜等

1. 腊肉用水煮5~10分钟，捞出切片。蒜薹切断，姜蒜切片，葱切断，辣椒切丝

2. 锅里放少许油煽炒腊肉，微微出油了放入姜蒜辣椒丝炒出香味

3. 放入蒜薹，蒸鱼鼓油，五香粉，炒到蒜薹变软，到自己喜欢的程度即可。

4. 放鸡精调味出锅，如果偏淡可加适量盐。

C、萝卜干炒腊肉

食材：腊肉，萝卜干。调料：蒜苗、红辣椒、生抽、鸡精等

1. 腊肉用水煮5分钟，捞出切片。萝卜干泡软，沥干切断，姜切片，蒜切断，辣椒切丝

2. 锅里放少许油煽炒腊肉，微微出油了放入姜蒜辣椒丝炒出香味

3. 放入萝卜干、少许盐、生抽、少量水，翻炒。

4. 放少量鸡精调味，出锅。如果偏淡可加适量盐。

D、米饭蒸腊肉

主料：腊肉，大米。辅料：水、葱

1. 腊肉用水煮5分钟左右，捞出洗干净，切片。

2. 电饭煲跟正常一样放入大米，清洗，加适量水。

3. 把切好的腊肉片整齐的摆入电饭锅内，然后盖上盖，插上电源，按键煮饭。

4. 等跳到保温键后，多等一会时间再开盖。打开盖就能发现惊喜了，还可以撒上些葱花。

5. 真的很好吃，米饭很香，也入味了。

饲养猪种及场所实拍：

呵呵，要上镜了，摆个好的姿势，问好各位亲亲！

酷黑发型，帅气吧？

睡觉的猪妈妈Z Z Z z z z

猪宝宝的饭碗。

这个是猪老倌（辛苦了一辈子的老爸），猪场还在扩建呢，准备建一个大型土猪养殖场，亲可以看看后面的风景哦，还不错吧？呵呵！